Claudia Kookt | Catering |Thuis uiteten | Someren Claudia Kookt | Catering |Thuis uiteten | Someren Claudia Kookt | Catering |Thuis uiteten | Someren

Buffetten

Lekker vers bereid... voor bij u thuis

Buffet of Catering aan huis  vanaf 4 personen

Heeft u iets te vieren, organiseert u binnenkort een feestje..of gewoon gezellig met vrienden / familie thuis. Claudia kookt verlicht uw zorgen.
De mogelijkheden zijn qua smaak,inhoud en presentatie oneindig. Ik heb een aantal buffetten voor u samengesteld en deze kunnen verder op maat gemaakt worden met de mogelijkheden die er zijn.  Voorop staat uw persoonlijke wens. Of het nu gaat om een Frans, Italiaans, oosters, hollands of stamppot buffet of had u toch liever iets anders in gedachten....ik hoor het het graag. De buffeten zijn mogelijk vanaf 4 personen. De warme gerechten dienen door u zelf opgewarmt en geserveerd te worden. Het is mogelijk om chafing dishes, servies end. bij te huren.


Hapjespan; 
Gehaktballetjes / Chickenwings / Kippen spiesjes / Spare ribs / Worstjes omwikkeld met spek / Speklapjes.  Aangevuld  met een rundvleessalade / stokbrood en kruidenboter /knoflook en chimayosaus
€ 13,50 p.p. 
vanaf 4 personen te bestellen maximaal 12 personenen.


Stoverij buffet; keuze uit 2 of 3 stoofschotels
Boeuf bourguignon / Hachee / Hongaarse goulash / Thaise kipcurry / Kippenragout / Gevogelte rollade in paddenstoelensaus
Aangevuld met aardappelpuree/ rijst / groene groenten 
2 stooschotels € 16,50 p.p. 
3 stoofschotels  € 19,50 p.p.
vanaf 4 personen te bestellen


Stampbuffet; 
Hazenpeper of zuurvlees of gevogelte rollade / gehaktballen / speklappen / rookworst 
Aangevuld met aardappelpuree / zuurkool / rodekool / appelcompote en mosterd
€ 18,50 p.p 
vanaf 6 personen te bestellen


Italiaans buffet; 
Anti pasti met oa. vleeswaren / wraps/ kazen / olijven.   Spaghetti Carbonara/ penne Arabiata of bolognese/ een gevulde pasta. aangevuld met brood en aiolie
€ 20,50 p.p.
vanaf 4 personen te bestellen


Frans buffet;
Pate met chutney / Brie / salade nisoise / uien of mosterdsoep / Boeuf bourguignon / Provencaalse visschotel / Aardappelgratin / puree / ratatouille aangevuld met stokbrood en kruidenboter 
€ 20,50 p.p.
vanaf 6 personen te bestellen.

Oosters buffet; keuze uit 3 items
Kip of gamba ( 3,50 extra) curry / Zalm ( 2,50 extra )of buikspek oestersaus / Kippendijen in sate saus / kip in zoetzuur aangevuld met rijst / noodles / ketjapboontjes / atjar
€ 19,50 p.p.
vanaf 4 personen te bestellen
(evt. ook uit te breiden met een heerlijke kokoscurry soep).

Alle buffetten kunnen uitgebreid worden met;

Keuze uit een van de soepen                                                                       € 2,50 p.p.
Schaal Carpaccio                                                                                              € 7,00 p.p.
Rundermuis met Parmezaanse kaas,truffelmayonaise en rucola
Schaal huisgerookte zalm                                                                             € 7,00 p.p.
Zalm, ingelegde uien, citroenmayonaise, sla
Salade met geitenkaas                                                                                   € 6,50 p.p.
Geitenkaas, rode biet, walnoten, salade, honing
Salade mozarella                                                                                              € 5,00 p.p.                                              Mozarella, tomaat basilicum, aceto balsamico evt. met gerookte ham      €  1,00 p.p.
Bruschetta met tomaat                                                                                  € 4,00 p.p.

Alle voorgerechten en soepen dienen vanaf 4 personen besteld te worden.



















Vraag een vrijblijvende offerte aan.

Voor meer informatie kunt u onderstaand formulierinvullen, dan neem ik zo spoedig mogelijk contact met u op.

Versturen