Claudia kookt!

Lekker vers bereid... voor bij u thuis

Kerstmenu-buffet 2023

Hors'd oeuvre     schaal gevuld met;
Rundvleessalade, prosciutto cotto, paté, wrap carpaccio, gerookte zalm, garnalen/krabsalade aangekleed met een half eitje en rauwkost

Soep ; in optie
Keuze uit een tomaten of een mosterdsoep

Hoofdgerechtenof; keuze uit 2 , 3of 4 itemsVarkenshaas knoflook/rozemarijnsaus, maiskiprollade met truffelsaus, Hertensukade met een sjalotten/portsaus, boeuf bourguignon, hazenpeper, botervis met een basilicumsaus, of paddenstoelenpasta met een truffelsaus, begeleid met  vers gemengde groenten en oven aardappelen

Dessert;
Chocoladeverrassing

Buffet met 2 items    € 29,95    met soep    € 32,50 p.p.
Buffet met 3 items    € 33,95    met soep    € 36,50 p.p.
Buffet met 4 items    € 37,95    met soep    € 40,50 p.p.  

Het kerstbuffet is te bestellen vanaf 4 personen

Kerstpan;
Pulled chicken, gehaktballetjes, zachtgegaard buikspek, kippendijenvlees, chickenwings
Begeleid met een pittige cocktailsaus, bbq saus, brood en aioli
Prijs:  € 16,95 p.p.   evt. met soep   € 19,50 p.p.

Kertspanmenu;
Hors'd oeuvre      schaal gevuld met;
Rundvleessalade, prosciuto cotto, paté, wrap carpaccio, gerookte zalm, garnalen/krabsalade aangekleed met een half eitje en rauwkost

Kerstpan;
Pulled chicken, gehaktballetjes, zachtgegaard buikspek, kippendijenvlees, chickenwings
Begeleid met een pittige cocktailsaus, bbqsaus, brood en aioli

Dessert;
Chocolade verrassing

Prijs   € 25,95 p.p.   evt. met een tomaten of mosterdsoep extra    € 28,50 p.p.

De kerstpannen zijn te bestellen vanaf 4 personen

Alle andere buffetten end. zijn niet beschikbaar tijdens de feestdagen of in overleg

Impressies

Samenwerking Claudiakookt/Hoijse Hoeve

Alle etenswaren worden bij de Hoijse Hoeve door mij vers bereid en verpakt.